Recette : CAKE MULHOUSE-MONTRÉAL

CAKE MULHOUSE-MONTREAL

« L’ALSACE DU BOUT DES DOIGTS » Editions du Bastberg

 

 

200g de farine – 2 cac de levure chimique – 140g de cantal râpé – 3 oeufs

140g de munster – 100g de lardons – 10cl d’huile de tournesol – sel, poivre

10cl de bière blonde – 3cl de sirop d’érable – 1 cac rase de cumin

 

Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’huile, la bière et le sirop

Ajoutez la farine, la levure, le sel, le poivre et mélangez bien

Incorporez le munster coupé en petits morceaux, les lardons, le cumin

Versez le tout dans un moule à cake et enfournez à 180°C pour 45 min.

Bonne réalisation !