FLAN AUX QUETSCHES  

6 mars 2021 à 5h50 par marie

EST FM

FLAN AUX QUETSCHES


 


Ingrédients (4 personnes):


- 40 Gr de maïzena - 50g de sucre – 40cl de lait - 2 Œufs -  Quetsches coupées   en 2 et dénoyautées


Préparation:


1) Faîtes bouillir le lait.


2) Préchauffez le four à 150°. Mélangez la maïzena et le sucre.


3) Battez les œufs puis ajoutez-y le mélange farine-sucre petit à petit afin de ne pas faire de grumeaux.


4) Versez le lait chaud en fouettant sans arrêt.


5) Beurrez les plats à flan puis déposez-y les demi-quetsches versez l'appareil à flan dessus et enfournez pour 30 à 35 mn.


Laissez refroidir et mettez au frigo jusqu'à dégustation.