Recette : Pesto à l’ail des ours

26 juin 2020 à 4h02 par MARIE

EST FM

Pesto à l’ail des ours



Ingrédients pour un petit pot :




  • 100 g de feuilles d’ail des ours




  • 50 g de parmesan râpé




  • 1 cuil. à soupe de pignon de pins (ou noix ou amandes)




  • 1 pincée de fleur de sel




  • poivre du moulin




  • 10 cl d’huile d’olive




 


Préparation :
Mixer grossièrement les feuilles d’ail des ours avec les pignons, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Ajouter ensuite l’huile d’olive petit à petit.
Servir avec un bon plat de spaghettis ou nappez un émincé de poulet
Se conserve maximum 2 jours au frigo