CRUMBLE AU CHOCOLAT

5 octobre 2019 à 7h49 par MARIE

EST FM
Recette du livre : « DECLINAISONS CHOCOLAT »
Crédit: I.D L'EDITION

CRUMBLE AU CHOCOLAT


Recette du livre : «  DECLINAISONS CHOCOLAT »


Saveurs d’hier et d’aujourd’hui :  I.D L’EDITION


 


Préparez une crème pâtissière et rajoutez une fève de tonka râpée en fin de cuisson, mélangez bien.


Versez la crème dans un plat à gratin ou des ramequins individuels


Laissez refroidir et étalez par-dessus de la confiture d’abricots


Préparez le Crumble :


100g de chocolat noir corsé – 25g de beurre – quelques noix


4 à 5 biscuits spéculoos


Faites fondre le chocolat avec le beurre et répartissez sur la confiture du plat


Saupoudrez les noix hachées, les spéculoos réduits en grosses miettes et dégustez après refroidissement !