LES RECETTES DE MARIE

SABLÉS AUX NOIX

08 décembre 2018 à 11h35 Par MARIE
Recette de Marie : De bons sablés aux noix...

Sablés Aux Noix

Recette du livre «  Détours Gourmands « 

I.D L’Edition

  • 250g de farine – 1 cac de levure chimique – 125g de beurre
  • 125g de sucre semoule – 1 œuf – 100g de noix hachées
  • 100g de chocolat de couverture – 1 œuf pour la dorure

Dans un saladier, mélangez le sucre et l’œuf

Tamisez la farine et la levure

Mélangez la farine et le beurre avec les doigts et rajoutez au mélange précédent

Rajoutez les noix et pétrissez. Placez la pâte au frigo

Ensuite étalez-la sur 4 cm d’épaisseur

Détaillez les sablés à l’aide d’emporte-pièces

Déposez les sablés sur du papier cuisson

Badigeonnez d’œuf battu. Faites cuire à 180°C pendant 12 minutes

Dorez ensuite d’une fine couche de chocolat fondu